调查显示：七成网友认为地沟油问题难以得到圆满解决
2010年04月06日 数据来源：爱调研
日前武汉工业学院何东平教授一项关于地沟油回流餐桌的调查，引起了人们对食品安全的再次担忧。据统计，我国每年消耗油脂约2200万吨，其中15%约330万吨成为废弃油脂。
针对目前热议的“地沟油”问题，爱调研于2009年3月开展了一次名为“地沟油事件调查”的网络调研活动。调查结果显示：近九成网民表示自己或多或少的受到了“地沟油”事件的影响，说明“地沟油”问题已经深入人心，引起了民众的强烈关注。
但是，从进一步的调查结果中却发现，超过7成的网友都认为“地沟油”事件非常严重，影响深远，对政府是否能够解决这一事件表示怀疑。这也说明了由于食品安全问题的频繁发生，造成了人民群众对食品安全和相关政府工作有一定程度的不满。
在餐厨垃圾的处理上，我国却长期处在“无政府”状态，这就给某些不法商贩提供了一个规模庞大的“灰色产业”空间。有关监管和执法部门要建立则热明晰的工作机制，通力协作，及时发现、及时处置，确保“地沟油”从老百姓的食物中消失。
不管是传统商业，还是现代企业，乃至社会上各行各业，都得讲职业道德。不制假售假，不以次充好，则是基本的商业道德。
因此，我们认为根治食品安全问题，有必要在全社会重建一种有道德的商业精神。不管你是路边小贩，还是跨国集团，都应该有这样的意识，不但在关系生命的环节出了问题，就意味着道德上彻底破产，将无法在这个社会立足。这种意识，不但要靠法治和监管来巩固，更要渗入到每个人的血液中。
